冬日清早，薄雾萦绕在重庆大渡口区茄子溪的陈年铁轨与苍翠树木之间。位于陈家坝15号的两栋三层红砖楼，在薄雾下显得特殊千里静。墙体上斑驳的印章、质朴的木质窗棂，以及那私有的“三段式”立面，无声诉说着近70年的光阴。

这里，曾是西南地区最大的肉成品加工企业——重庆肉类聚首加工场的行政核心。如今，机器的轰鸣与东谈主群的喧嚣早已远去，但这两栋由苏联巨匠亲手勾画的苏式建筑，却在重庆市第四次世界文物普查（“四普”）中，被赋予了新的身份与服务——新发现文物。

1月7日，大渡口区文管所相关雅致东谈主暗意，老建筑入选“新发现”，使其成为一页立体可触的工业汗青，见证并诉说着中国早期工业化海潮中的重庆故事。

一砖一木间留存下时期蓝图

溜达办公楼前，建筑的细节明晰可辨，浓郁的苏式格调与步调特征扑面而来。这两栋南北相对、呈对称L形布局的三层砖木建筑，占地近2000宽广米，建筑面积超越5000宽广米。它们并非简便的办公式样，而是严格按照其时苏联工业建筑假想理念建造的典范。

重庆肉类聚首加工场办公楼。受访单元供图

最引东谈主注观点是其严谨的立面组成。举座驯顺经典的“三段式”结构：底部是塌实的勒脚，中部是规整的红砖墙身，顶部是挑出的檐部，庇荫简易而有劲。

主进口处，三层意会的水泥砂浆窗框与凹入的海棠式框窗槛墙，变成纵向的视觉延长，稳重而大气。屋顶是机制瓦铺就的坡屋面，山花部分另辟路子地开设了八角形透风窗，兼顾了实用与神色好意思感。

步入室内，时光仿佛放缓了脚步。水磨石大地光洁如初，木质楼板踩上去发出微小的声响。雕花的木门与保存竣工的初建时期木质楼梯，散漫着古朴、当然的气味。

重庆肉类聚首加工场办公楼里面。受访单元供图

北楼聘请内廊式布局，规整有序；南楼则凭据功能活泼分隔，曾一度化身为员工的托儿所与典籍室，体现了假想之初对“坐褥糊口一体化”的考量。

据大渡口区文管所服务主谈主员先容，这两栋楼由苏联肉乳工业商榷院假想，重庆市第一建筑公司承建，在古典构图的基础上融入了部分当代庇荫元素。建筑里面，1982年增建的一语气南北楼的廊谈，如归并条时光纽带，将不同庚代的使用脚迹串联起来。

这两栋老建筑从高大的形制到幽微的庇荫，每一处都烙迹着上世纪50年代中苏和洽配景下，当代工业建筑好意思学的昭着特征，保存竣工的景况使其成为商榷该时期建筑本事的稀有什物标本。

西南食物当代化的开赴之地

重庆肉类聚首加工场办公楼的价值，远不啻于建筑艺术自身。它更是一座耸峙在长江之滨的工业丰碑，秀丽着西南地区传统食物加工业迈向界限化、步调化、当代化的要津滚动。

时辰回溯到1953年，第一个五年运筹帷幄吵吵闹闹地张开。当作苏联援华156项要点工程之一，重庆肉类聚首加工场的选址与成立被赋予了策略意旨。

彼时，EasyGame苏联巨匠团队经由周至进修，最终遴选具备铁路运输便利和溪活水源条目的茄子溪，为大界限坐褥及废水处分提供了基础。

工场于1953年动工，1958年建成，一跃成为其时西南地区界限最大、迷惑起初进的肉成品加工企业，亦然国度“一五”期间要点成立的九大国度级大中型肉联厂之一。

重庆肉类聚首加工场的投产，透顶改革了西南地区肉类加工行业散布、作坊式的旧有式样。厂区策画完善，功能王人全：专用铁道路纵贯厂内，装卸月台、低温速冻库、冷藏库等当代化口头一应俱全，变成了从宰杀、分割、加工到冷藏储运的完整产业链。

在业务岑岭时期，相配是春节前夜，运输生猪的专列每隔约15分钟便抵达一回。坐褥车间实施双班制，日均宰杀加工生猪量高达7000余头。这里坐褥的罐头成品，不仅是其时先进坐褥力的代表，更承担着国度策略储备肉的伏击任务，在物质相对匮乏的年代里，保险了民生供应，安然了阛阓法式。

办公楼当作所有这个词强大坐褥体系的指令核心，其存在自身即是那段心理废弃的工业化成立岁月最有劲的见证。

老建筑曾是承载集体牵挂的“微缩社会”

关于还是在此服务和糊口的数代东谈主而言，重庆肉联厂偏激办公楼从来不仅仅冰冷的坐褥机器和办公式样，而是一个充满火食气与温文的“微缩社会”，承载着镇静的集体牵挂、厚谊与荣誉。

工场不仅关怀坐褥，也戮力于成立一个完整的员工糊口社区。厂区内，行政办公、员工食堂、医疗机构、幼托机构、文化文娱口头以及水处分厂、制药车间等援手口头配套王人全。

办公楼南楼曾应员工需求改为托儿所和典籍室，走廊里涟漪着孩子们的快乐与琅琅书声。单独成就的厂医务室，红砖灰瓦，诚然只须100宽广米，却是往时员工和家属最常去的场所。“有点头痛额热，就拿着单元发的‘员工医保卡’到医务室看病。”74岁的退休员工左其玉回忆谈。

厂区更是社区行为的中心。食堂总能保证阔气的肉类供应，是阿谁年代令东谈主周折的福利。每逢春节，厂里举办的游园行为更是盛事，小火车、旋转木马，以致在冷藏库创新的“冰上世界”里嬉戏，成为多量“肉联厂子弟”童年最闪亮的回忆。

跟着“四普”服务的深远开展，像重庆肉类聚首加工场办公楼这么千里睡的工业遗产正被系统地发掘、识别和保护。这不仅是重庆系统梳理自身历史文化端倪，夯实资源家底的后果，更是对那段共和国初创时期独力腾达、穷苦欣忭精神的请安。

重庆市文物局相关雅致东谈主暗意，保护这座红砖楼，即是保护一部可阅读的工业发展史，珍摄一段可触摸的城市牵挂，让后世能从这一砖一瓦、一窗一棂间，读懂一座城市、一个国度当代化进度的艰辛起步与后光历程。在新时期的城市更新中，这些承载着私有历史信息的工业遗产，必将被赋予新的活力，连续叙述它们的故事。

新重庆-重庆日报记者 李晟

原标题：“四普”新发现！“会言语”的老建筑易游官网，见证了西南地区食物当代化进度中的燃情岁月

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